Description:
Pasti semua kenal dengan jajanan satu ini,paling mudah didapatkan,dan juga gampang banget bikinnya.Ceritanya ,sejak jaman kolonial dulu sudah ada makanan ini,yang biasanya disajikan dalam pergantian tahun baru, dan tentunya masih ada juga sampai sekarang .(yang jelas 3 tahun yang lalu sebelum aku meninggalkan Indonesia masih ada hehe....)
Aku mengenalnya dengan nama Bolang-baling....Bagaimana dengan teman2 di daerah lain?
Ingredients:
Tepung terigu 125 gr
Susu cair 150 ml
Telur 1 butir
Ragi Instant 1/2 sdt
Garam 1/4 sdt
Vanilli bubuk 1/2 sdt
Kismis 50 gr
Gula halus dan bubuk kayu mania secukupnya untuk taburan
Minyak goreng
Directions:
Campur tepung terigu,susu,telur,ragi,garam dan vanili hingga rata.
Diamkan di tempat hangat selama kurleb 1 jam
Masukkan kismis,aduk hingga rata
Panaskam minyak goreng ,ambil sesendok demi sesendok,goreng hingga menggembung dan balik jika salah satu sisi sudah berwarna kecoklatan
Dinginkan,taburi dengan gula halus dan kayu manis
