Description:
Sudah cukup lama saya pingin mencoba membikin jenis cemilan satu ini ,baru beberapa waktu lalu terlaksana. Awalnya mau coba pakai jagung frozen tapi takut nggak bagus hasilnya. Akhirnya terlaksana juga bikinnya setelah harga jagung di Boston sedang murah hehe...
Biasanya harganya 2 dollar dapat 3/4,kemarin ini 12 biji seharga 2 dollar...lumayan kan...
kalau sudah summer mungkin nanti lebih murah lagi...bakalan bikin lagi nih ,soalnya Vicky suka sekali...begitu juga ayahnya..
Source :lepet jagung dari dapurnya Mira
Ingredients:
Jagung manis 4 buah,parut
Kelapa parut setengah tua 100 gr
Gula pasir 50 gr
Garam 1/2 sdt
Tepung maizena/terigu 2 sdm
Directions:
- Bersihkan kulit jagung hingga bersih,dan keringkan
- Campur parutan jagung dengan kelapa parut
- masukkan gula, tepung, dan garam sampai rata
- Masukkan ke dalam kulit jagung yg sudah bersih dan kering.Ikat ujungnya
- Kukus selama 30 menit /sampai matang
- Dinginkan,hidangkan
Catatan : saya lupa nggak mengikat ujung lepetnya jadi bentuknya agak mencong sana mencong sini...juga sepertinya pemakain kelapanya agak kebanyakan (maklum males nimbang waktu itu hehe..) ,jadi hasilnya kurang mulus..
