Description:
Waktu acara pengajian kemarin aku bikin kue ini dan kue Onde- onde....bukanya rajin sih ...habis semua bahan di rumah cuma tinggal sedikit sedikit aja....Kalau cuma mau bawa kue Onde-onde aja kok cuma sedikit , kalau mau bawa Kue Talam aja kok sama ...cuma sedikit....
Akhirnya bikin dua-duanya deh....
Ingredients:
Lapisan bawah:
Tepung Hunkwe 100 gr
Gula merah 200 gr,iris halus
Santan 800 ml,dari 1/2 butir kelapa
Garam
Vanili 1/4 sdt
Lapisan Atas:
Tepung Hunkwe 25 gr
Santan kental 200ml
Garam 1/2 sdt
Vanili
Directions:
Lapisan atas:
Larutkan gula merah dengan sebagian santan , saring
Larutkan tepung hunkwe dengan sebagian santan
Campur larutan gula merah dan larutan hunkwe,masak sampai kental
Tuang dalam cetakan,ratakan permukaanya.Dinginkan
Lapisan atas:
Campur tepung hunkwe bersama santan , garam ,vanili
Masak dengan api kecil sampai kental dan matang
Tuang lapisan atas ke atas adonan lapisan bawah selagi masih hangat
Dinginkan ,iris setelah dingin dan sajikan
