Beef Stir Fry with green Jalapeno

Description:
Waktu belanja beberapa hari lalu kok tiba-tiba mata saya tertuju dan tertarik sama lombok satu ini ,yang ijo ,dan gede..(bayangnku sih wah pasti pedes nih...)
Yang orang sini bilangnya sih lombok itu namanya Jalapeno ,yang ternyata setelah dicampur dalam masakan nggak begitu pedes menurut saya ,jadi nyesel deh nggak nambahin cabe rawit ya?,haha...

Ingredients:
Daging sapi 250 gr ,potong kotak2
Green jalapeno 4 buah ,iris2
Bawang bombay 1 butir
Bawang putih 3 siung
Tomat 1 buah ,potong2
Merica bubuk 1/2 sdt
Kecap manis 2 sdm
Garam ,secukupnya
Gula pasir secukupnya
Lengkuas
Daun salam 2 lembar
Minyak untuk menumis

Directions:
Rebus daging sapi hingga empuk
Tumis bawang putih hingga harum ,masukkan bawang bombay ,setelah layu masukkan daging sapi.
Tambahkan Jalapeno dan bahan2 lainnya.
Masak hingga matang.

Udang mayonaise

Description:
Masakan jenis tumisan yang super gampang ini sering sekali hadir di meja makan kami ,suami saya yang kebetulan suka sekali dengan udang,selalu nggak sabar untuk menikmatinya.Jadi sebelum acara makan yang sesungguhnya dimulai ,sudah bolak-balik ngambil satu dua hehe...
Sebenarnya saya sudah pernah posting masakan ini di Ebi Mayo punya mbak dhian.(dengan perubahan disana sini..)
setelah aku lihat lagi fotoku yang resep pertama keliatan beda sekali sama yg sekarang ya temenss...(hiks jadi malu...)

Ingredients:
Udang Sedang sekitar 200 gr
Olive oil 1 sdm
Daun bawang 2 batang iris sesukanya (aku suka gede2)
Bawang bombay 1/2 buah cincang
Bawang putih 3 siung cincang
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Mayonaise 3 sdm
Gula secukupnya
Kecap manis 1 sdm
Air 5 sdm

Directions:
Kupas kulit Udang, lumuri dengan jerik nipis dan sedikit garam, sisihkan
Panaskan penggorengan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum ,masukkan udang hingga berubah warna
Masukkan bawang, daun bawang
Tambahkan Mayonaise,lada dan garam dan tambahkan air.....aduk sebentar, angkat
Sajikan segera