Pastel Goreng

Description:
Aku bikin ini sudah hari senin yang lalu....jadi sekarang udah nggak bersisa sama sekali hehe... Agak malu juga mau posting,karena belum bisa bikin pinggiran pastel yang cantik hehe....
Akhirnya aku posting juga untuk pengingat-ingat diriku sendiri,kalau suatu saat nanti aku bisa bikin yang lebih bagus....Aku bayangin coba aku bawa cetakan dari Indonesia,pasti bentuknya cantik hehe...
Resep aku lihat di Pastel gorengnya mbak Lintang,yang bukan hanya bikin pinggirannya yang bagus fotonya juga kerennn...
*Ada yang bisa ngasih kursus buat bikin pinggiran pastel yang cantik?*

Ingredients:
kulit:
Tepung terigu 250 gr
Mentega 60 gr
Air dingin 60ml
Garam 1/2 sdt
Minyak 1 sdm
Telur 1 butir

isian:
Minyak untuk menumis 1 sdm
Kentang 1 buah,potong kecil2
Wortel 2 buah,potong kecil2
Daging ayam 100gr,potong2
Jamur kancing,100 gr potong2
Bawang putih 3 siung,cincang
Soun
Garam secukupnya
Merica bubuk
Gula

Directions:
sian:
Tumis bawang putih hingga harum
Tambahkan daging dan wortel dan kentang,tumis dampai layu
Tambahkan garam,merica dan gula pasir
Masukkan soun ,angkat

Kulitnya:
Campur tepung dengan mentega,telur dan garam
Uleni,dan tambahkan air sedikit demi sedikit.Biarkan 1/2 jam
Tambahkan 1 sdm minyak dan uleni lagi hingga kalis
Tipiskan adonan hingga tipis,potong melingkar dengan diameter 8 cm
Beri isian di tengahnya
Tutup pastel,dan bentuk pinggirannya
Goreng hingga kecoklatan