Description:
Kami sekeluarga suka sekali dengan bubur kari ayam ini ,karena bubur nasinya yang beraroma serai dan jahe apalagi ditambah kari ayamnya hmmmm nyam nyam...Cocok juga buat pembangkit nafsu makan...
Sampai sampai saking senangnya dengan bubur kari ayam ini ,Vicky sampai nambah 2 kali...padahal ini makan pagi lho.....hehe...
Gawat....bisa2 nanti siang nggak mau makan lagi nih....
Resep ini dibikin berdasar inspirasi waktu mampir di Bubur Ayam spesialnya Mbak Yeni yang selalu bikin ngiler......
Ingredients:
Untuk bubur nasinya:
Nasi 2 cup
Garam secukupnya
Jahe 1 ruas
Serai 1 batang ,geprek
Untuk kari ayamnya:
Ayam 400 gr
Minyak untuk menumis 2 sdm
Serai 1 batang
Daun jeruk 2 lembar
Daun salam 1 lembar
Lengkuas 1 iris
Bubuk kari 1/2 sdt
Air 500 ml
Bumbu halus:
Kemiri 5 butir
Bawang putih 3 siung
Bawang merah 5 butir
Kunyit bubuk 1/2 sdt
Jahe 1 iris
Garam secukupnya
Pelengkap:
Telur dadar
Kedelai goreng
Directions:
Masak nasi di rice cooker hingga matang,angkat
Kemudian taruh dalam panci ,masukkan garam,jahe dan serai dan tambahkan air 2 gelas.
Rebus hingga menjadi bubur,jika belum seperti bubur bisa tambahkan air lagi,sisihkan
Untuk kuahnya:
Rebus ayam hingga empuk,(kemudian goreng ayamnya untuk disuwir suwir nantinya),sisihkan kaldunya
Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan daun salam,daun jeruk,lengkuas dan bumbu kari
Tuangkan tumisan ke kaldu ayam dan masak hingga kuah mengental,angkat
Hidangkan dengan taburan kedelai ,telur dadar dan ayam yang disuwir suwir serta kecap manis
49 komentar:
hmmmmm...kangen bubur ayammm....
pantes Vicky nambah sampe 2 kali, baca resepnya aja udah kebayang enaknya....kapan2 coba ahhh....*kemirinya gak dipake tapi*
kenapa kok nggak pakai kemiri?nggak ada ya?
Sepiring ya Asri duuuh jadi ngiler niih pdhl baru makan malam hehehe aku masak soto ayam say...mau??kapan2 aku contek aah ya Asri tfs say...apa kabar kamu say...jarang ngempi yaa ...miss u...
asyiiiik,.. nda payah bahannya...
aku mau kari ayamnya ajah ...
nyontek aah
Asri..masih ada nga jatah buat diriku? heehhe
pesen as ke east bostonn
kayaknya besok bikin juga aaaaah.....
mau..mau..mau..
wah kegemaranku tuh mbak soto ayam,urutan pertama deh hehe...
iya nih jarang ngempi sekarang.....maaf ya kalau jarang mampir...
iya nih..mayan gampang kok...udah pernah bikin belum?
nggak suka bubur yah?...tadinya aku juga nggak begitu suka bubur nasi kayak gini,tapi setelah nyobain bubur ini(dikasih bumbu ini),jadi suka banget...
silahkan .....
yuup...masih banyak hehe...
hehe..udah kayak tukang bubur ayam aja nih...
pesen berapa mangkuk bu?
iya bikin donk...dari nasi kok ,lebih cepet..
hehe....ke rumah donk...keburu dihabiskan Vicky nih...
Asri...tega nian dikau subuh..subuh..gini habis sholat..buka compy...liat postingan bubur...lapeeerrrrrrrrr !!!! mau.....
wah di sini baru magrib hehe.....iya deh dikirim buat mbak Ifah semangkuk deh...
wah.. sering liat postingan bubur.. dan kliatan enak.. cuma sampai skrg masih belom pernah bikin.. kapan2 pingin nyoba juga..tapi paling 2 customers setia ngak bakalan ikut nyicip deh..
owhhhh..bubur..mau dooonnnngggg..
duuuh disini anak2 ga suka bubur....ngiler mbak....minta dong...memelas banget neeeh...udah 6 bln ga makan bubur...:D
Asri,idemu TOP nih..
dikasih telur dadar,pasti oxehhhh..
kok kepngen lagi nih aku.
Pagi-pagi buka MP lihat bubur.. Tegaaaa.... Hiks...
Gak heran Vicky bisa nambah 2 kali...kalo saya sepanci dimakan sendiri hehehe
Aduh...belum sarapan disodori kayak gini....hiks...hiks...
Wow..serdaaapppp..btw...gimana yah bikin kedelai goreng yg biasa ada dibubur itu,hehehe..penasaran gethooo;p
sip, tadi abis bikin, anakku abis semangkok :) thanks ya!!
waduh hehe....
tadinya aku juga ragu uni,tapi mungkin karena rasanya buburnya gurih banget jadinya pada suka deh....tukeran sama pumpkin pie aja mau nggak?hehe...
ya udah...mbak Ike ke sini aja hehe...
hehe makasih mbak yeni...ini kan terinspirasi darimu to mbak....
yang paling aku suka rasa bubur nasinya udah gurih...
yah gimana ya mbak Mira...harus tega donk...hehe...
ayukkk sarapan dulu...
hehe bankrut donk mbak Linda kalau bikin bubur terus hehe....
Mari sarapan bersama sama mbak Sri....
hihi kebetulan ini tinggal beli yang udah di goreng di Supermarket...ternyata di LN banyak juga lho...
sama sama .....cepet kan bikinnya...
ini di usahain..
wah makan bubur lagi nih, masih ada kan?
Mau donk mbak....
aku copas ya mba.... pas banget dapet resep ini, si marco lg sakit soalnya.... thanks ya!!!! ,muach!!!
hihi kalau kemarin masih....
kalau sekarang sampun telas mbak...
mau berapa mangkuk bu?....(udah kayak tukang bubur aja ya mbak?)
yoi....siip deh...
wah Marco sakit apa mbak?....
udaranya di sini lagi gak enak, jadi ya gitu deh, pilek batuk, demam tinggi...... mana lagi ulangan umum..... hiks....
asri..dingin2 memang enak makan bubur ayam hangat yak :)
waduh kasihan ya jadi terganggu ulangannya...penting kan itu....
semoga lekas sembuh ya mbak...
iya mbak Asri...cuman jadi cepet lapar lagi hhehe...
hahaha....yo ngene ki lek orang jawa, kalo tidak makan nasi belum makan , sama dunk sama sy :D
hidup nasi...tiapa hari selalu makan nasi ya mbak...
semakin lama tinggal di LN ,bukannya makin terbiasa nggak makan nasi,tapi makin sayang sama nasi hehe...
Posting Komentar