Kukis kacang lapis coklat

Description:
Hari ini sedang kumat rajinnya,dan nyobain bikin cemilan yang agak tahan lama (biar kalau suami nggak doyan biar bisa dimakan sendiri sedikit sedikit hehe...).Kali ini resep aslinya dari majalah Sedap Sekejap edisi Idul Fitri 2000.Cuman karena di resep asalnya pake ditumpuk-tumpuk segala aku cobain dulu versi yang sederhana ,nanti kalau ada penggemarnya baru dibikin yang versi susahnya....hehe...
Lumayan ,jadi ada aktivitas ,soalnya di Boston sudah 3 hari ini salju turun melulu...nggak tahu deh sampai berapa ketinggiannya ,kalau 12 inch sepertinya ada deh brrrr


Ingredients:
Mentega 125 gr
Selai kacang 40 gr
Gula halus 75 gr
Kuning telur 1 butir
Tepung terigu 200 gr
Baking powder 1/2 sdt
Cooking chocolate 100 gr

Directions:
Kocok mentega ,selai kacang dan gula halus,lalu masukkan kuning telur.Kocok sebentar.
ayak tepung terigu dan baking powder dan masukkan ke dalam adonan.
Aduk rata.
Giling adonan ,dan cetak sesuai selera,aku pakai cetakan hati.
Panggang dengan suhu 325 derajat F selama kurang lebih 30 menit.
Biarkan dingin,baru kemudian celupkan dalam coklat