MVB # 1 : Ikan Goreng Renyah

Description:
Saya mencoba mulai menggoreng fillet ikan atau ayam dengan cara ini setalah menikmati sendiri renyahnya Ayam Goreng renyah Ala Mbak Ienas.Yang tak lain tak bukan yang membikin renyah yaitu penggunaan Corn meal.Dengan sedikit variasi tambahan bumbu jadilah cara ini menjadi pilihan utama ,karena praktis banget....dan dijamin enak...
walaupun masakan sederhana tetapi ini adalah hidangan istimewa jadi saya persembahkan untuk Event "Multiply Virtual Buffet" edisi yang pertama.
Untuk lebih lengkapnya silahkan berkunjung ke sini




Ingredients:
Fillet ikan apa aja
Garlic powder
Garam
Bubuk kunyit
Tepung terigu 4 sdm
Corn meal 2 sdm
Minyak untuk menggoreng

Directions:
Potong ikan sesuai selera
Marinated dengan garlic powder dan garam sesuai selera. Tutup dengan alumunium foil, simpan di dalam lemari es sedikitnya 1 jam (makin lama makin baik).
Campurkan tepung terigu dan tepung jagung, beri sedikit garam dan bubuk kunyit, aduk rata.
Panaskan minyak, goreng ikan berbumbu setelah digulingkan ke dalam campuran tepung, hingga kuning kecoklatan.
Segera sajikan.