Brownies kukus

Description:
Pingin nyobain resep Vin yang satu ini,baru terlaksana sekarang....
Dan kebetulan habis jalan2 ke tempat mbak Mbak Linda ,kok ya sehati bikinnya bisa sama, barengan hehe...padahal nggak janjian lho...
Hasilnya lumayan enak,sayangnya aku pakai coklat bubuknya yang biasa (yang tidak droses denggan alkali)

Ingredients:
Bahan A:
Gula halus 200 gr
Telur 2 butir
Air 160 ml
Vanilla cream 1/4 sdt (nggak pakai )

Bahan B:
Tepung terigu protein sedang 200 gr(aku pakai all purpose flour)
Cocoa powder 25 gr
Garam 1/4 sdt
Baking powder 1/2 sdt

Bahan C:
Cake emulsifer 10 gr

Bahan D:
Chocolate chips 25 gr

Directions:
Kocok bahan A kurleb 5 menit dengan speed tinggi.
Masukkan bahan B, kocok 1 menit.
Masukkan bahan C, kocok lagi 5 menit.
Tambahkan bahan D, aduk rata.
Tuang ke dalam cup sampai hampir penuh (3/4 cup), kukus 15 menit dengan api besar.

BOLU KUKUS IMUT

Description:
Kue satu ini mungkin kue pertama yang aku bisa bikin dulu...kalau nggak salah jaman SMP deh...gampang banget soalnya...pernah bantat juga...(sering ding hihi...) malah enak lho...tapi nggak cantik kan ya....
akhirnya di Boston baru deh bisa bikin setelah dapat warisan cetakan bolu kukus,cuman cetakannya agak kecil...gak apalah yang penting kan bolu kukus hehe...jadinya rasa ya bolu kukus biasa sih hehe judulnya dikasih imut karena kecil gitu aja...
untuk catatan aku pakai cetakan yg kecil sehingga jadinya 24 buah dan bisa lebih juga,kemungkinan kalau cetakan besar bisa jadi 12 atau 15...
selamat mencoba...

Ingredients:
kuning telur 4
putih telur 1
terigu 250 gr
gula halus 250 gr
sprite 180 ml
pewarna makanan secukupnya






Directions:
kocok telur (dengan kecepatan kecil) sebentar saja
tambahkan gula halus , dikocok dengan kecepatan kecil selama 5 menit, kocok lagi dengan kecepatan paling besar 5 menit
masukkan sprite dan terigu sambil dikocok dengan kecepatan kecil
aduk rata
ambil beberapa sendok makan dan beri pewarna
masukkan ke dalam cetakan dan kukus selam 10 - 12 menit (jangan lebih dari 12 menit)