Description:
Bagi yang gemar dengan masakan yang Asam dan pedas pasti akan suka dengan jenis sayur yang menyegarkan ini...
Buat aku selain seger banget,aku jadi nggak perlu bikin lauk he he...jadi masaknya cuma satu kali aja...(ngirit dan males nih...)
Ingredients:
Ayam 1/2 ekor potong sesuai selera
Kol 6 lembar,buang tulang daunnya,potong-potong 5x5 cm
Serai 1 batang,memarkan
Kunyit 1 ruas,diiris iris(aku nggak punya,jadi aku kasih bubuk kunyit aja...)
Margarin 1 sdm untuk menumis
Bumbu dihaluskan:
Cabai merah 2 buah
Ketumbar 1 sdt(disangrai dulu)
Jinten 1/4 sdt (idem)
Kemiri 3 buah(idem)
Terasi 1/4 sdt
Bawang merah 6 buah
Bawang putih 3 buah
Asam 2 sdt
garam dan gula sesuai selera
Directions:
Rebus ayam sampai lunak,sisihkan air sesuai kebutuhan untuk kuah
Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan serai dan kunyit
Masukkan tumisan bumbu,masak sampai 15 menit,masukkan irisan kol,didihkan lagi 5 menit
Angkat
