Selasa, 09 September 2008

Coconut Ice Cream


Description:
Di rumah kami sebenarnya yang penggemar es krim adalah mas Manto aja...Vicky nggak begitu suka karena pada dasarnya dia kurang suka dengan yang serba dingin.Dan aku biar nggak gendut aja hehe...kalau nggak inget badan wah.... nggak bisa diceritain deh...
Resep ini sudah aku praktekkan beberapa waktu lalu , dengan bahan seadaanya hanya karena rasa penasaran " Bagaimana ya rasa es krim bikinan sendiri ? hehe...Ternyata nggak kalah lho dengan yang dijual di toko...kita juga bisa memilih rasa yang kita sukai atau membikin rasa lain yang nggak ada di Toko...

Ingredients:
Santan /susu cair 1 liter (aku pakai santan)
Gula pasir 200 gr
Garam 1/4 sdt
Maizena 1 sdm , cairkan dengan sedikit air
Kuning telur 2
Whipping cream 50 ml
Kelapa muda 1 kaleng ,potong2



Directions:
Masak santan ,gula dan garam, Aduk hingga mendidih
Masukkan maizena sambil diaduk sampai adonan mengental dan matang,Angkat
Kocok kuning telur ,campur dengan 100 cc adonan yang masih panas
tuang ke dalam adonan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi halus ,dinginkan ,masukkan kelapa muda ,aduk cepat
Buat adoanan menjadi es krim


Photobucket

*Sumber: Yasa Boga seri Segar Praktis

40 komentar:

Yeni Yulinda mengatakan...

rajinnya,aku mah males bikin..
mendingan beli jadi euyy..

Margono M. Amir mengatakan...

Tahun 70an saya suka bikin ginian. Tapi tanpa whipping cream (di daerah terpencil mana ada!)

♥N♥ ♥P♥ mengatakan...

ice cream bikinan sendiri emang lebih afdol.. ngak ada E number nya... di rumah yg penggemar ice cream berat si Khansa ama daddy nya..sementara uni jarang makan nya..:)

SiMbok Piti mengatakan...

pasti lebih enak dibanding es puter yah, pake whipping cream sih

ratna azmiwinata mengatakan...

Mas Manto tos tuh sama suamiku dan Maulvi, penggem,ar berat ice cream.

Sri Fon mengatakan...

Mantep es krimnya....

bali dancer mengatakan...

buatan sendiri.. apalagi dengan cinta.. pasti enak luar biasa.. kalo beli keknya gak makna banget dueh..

Mira Assjarif mengatakan...

Abis dari freezer gak dikocok lagi ya Mba?

★ 김 호 은 ★ mengatakan...

Emang dikau rajin sekaliiii Asri.....wih..aku ikut nyodorin gelas gede nich buat buka puasa entar...

Ike Hermawan mengatakan...

klo diganti susu bisa kali yaaa....

Jane Albertina mengatakan...

jadi inget ibuku, wkt aku kecil suka buat beginian, tapi bliau ga pake whip cream, cuma santan dan susu. Tapi aku tanya beliau resepnya, semua dikira2 :) enakan nyontek mba Asri aja ya..udah ada ukurannya..sudah teruji.

Vini Canaday mengatakan...

TFS Asri... gue juga gak fans beratnya Ice cream, tapi kalo rasa kelapa.. wah biar badai hujan melanda tetap aja di lahap, inget brandnya woody nggak di Indo? Thats the best!!! Thanksss beraat udah pos

Vin Wong mengatakan...

segeeeer yg pasti enak nih..

Asri Arsiati mengatakan...

jadi inget kembar y baru mulai seneng ice cream...
tfs yaa mba, mo coba buat ahhhh...

Dwi Maryatni Saad mengatakan...

wah mbak Asri...kebayang manis gurihnya....TFS yaa...

Linda Fitriwati mengatakan...

Serasa makan es puter kali ya...
Tq ya

asri wahyuningsih mengatakan...

kalau disuruh milih aku juga mending beli jadi aja mbak yeni..hehe...ini karena penasaran aja...gimana bikin es krim yang alatnya cuma mixer doang...

asri wahyuningsih mengatakan...

ini saya tambahin sendiri kok pak hehe....

asri wahyuningsih mengatakan...

kalau Vicky kadang kadang aja uni....tapi kalau suamiku...sering banget...

asri wahyuningsih mengatakan...

jadi lebih lembut menurutku mbak Vitri...

asri wahyuningsih mengatakan...

kalau mamanya gimana?...suka juga nggak?

asri wahyuningsih mengatakan...

thank you...

asri wahyuningsih mengatakan...

hayah...kok jadi puitis begitu mbak ?...hehe..

asri wahyuningsih mengatakan...

maaf ada kesalahan tulis kemarin mbak...kesusu sih hehe..

asri wahyuningsih mengatakan...

mana sini...aku isi deh gelasnya...

asri wahyuningsih mengatakan...

bisa aja mbak...kebetulan aja pingin pakai santan...

asri wahyuningsih mengatakan...

whip creamnya aku tambahin sendiri kok mbak hehe...seharusnya sih pakenya susu...cuman karena ada sisa whip cream yah tak pakai aja hehe...

asri wahyuningsih mengatakan...

dirimu puitis juga ya Vinny...hehe...

asri wahyuningsih mengatakan...

percobaan nih hehe...

asri wahyuningsih mengatakan...

coba kita deketan rumahnya....pasti tante kirimin deh buat kembar...

asri wahyuningsih mengatakan...

iya nih gurih juga mbak...pakai santan soalnya...

asri wahyuningsih mengatakan...

es puter itu kan termasuk es krim juga kan mbak?

Vini Canaday mengatakan...

Bukan puitis... cuma hiperbolik... hehehe...

asri wahyuningsih mengatakan...

bagiku sih kedengaran puitis hehe...*ngeyel.com*

May Hickman mengatakan...

mmmmm..enak nih
rajin bgt Asri

asri wahyuningsih mengatakan...

supaya nggak penasaran aja mbak...

almas mustofa mengatakan...

hmm.... enak nih!!!

asri wahyuningsih mengatakan...

hayooo nyobain bikin yuk...

almas mustofa mengatakan...

belum berani kembali ke dapur lagi mbak. hiks....

asri wahyuningsih mengatakan...

lho....ada apakah gerangan?

Friends