Description:
Masih ada ayam fowler di kulkas ,jadi pingin bikin ayam goreng.kalau aku sih ayam gorengnya sebagai lauk dan temannya sup.Tapi kalau suamiku lebih suka pakai sambel aja...Yo wis...sing penting buka puasa hehe...
Bikin ayam goreng kalasan ini sebagai variasi untuk ayam goreng aja...biasanya kalau digoreng aku pakai bumbu yang simple aja yaitu,bawang putih,ketumbar dan garam nah.....karena untuk buka puasa aku bikin yang sedikit istimewa (bumbunya banya maksudnya hehe....)
Ingredients:
Ayam Fowler 1 ekor
Air kelapa 1 liter
Minyak goreng
Bumbu halus:
Ketumbar sangrai 1/2 sdt
Bawang merah 2 siung
Kemiri 8 butir
Air asam 2 sdm
Merica bubuk secukupnya
Garam secukupnya
Gula jawa larutkan dengan air 1 sdm
Serai 1 batang
Lengkuas 1 ruas
Daun jeruk 4 lembar
Gula pasir 1 sdm
Directions:
Potong2 ayam sesuai selera ,kalau aku sih kecil keci aja biar gampang makannya...
Tumis ayam bersama bumbu yang dihaluskan ,masukkan bumbu yang lainya,aduk rata
Tuang air kelapa ,masak hingga ayam matang dan empuk.Angkat ,dan goreng
Hidangkan bersama samabal
32 komentar:
Air kelapa beli yg fresh ya?
Mmmmmm..look yummy
nggak mbak May....yang kalengan tuh....males mecah kelapanya hehe...
Mantapp,aku tuh pengen bikin gini say..
tapi males kalo mau pakai air kelapa,kalo ngga pakai ngaruh ngga..?
kliatan enak asri.. ngiler.. untuk lagi ngak puasa:)
Ngiler.....
waaahh... ayamnya bikin ngiler :D
salam kenal ya
aku juga suka nih ayam kalasan .. lengket2 enak hehe
Ini air kelapa segar atau kalengan?
Asri kok satu hati lagi, hari ini masak ayam kalasan juga cuma masaknya pake santan (gak punya air kelapa), trus sama nasi uduk.... Ayam fowler itu apaan sih? Keliatannya mirip ayam buras, cocok buat kalasan...
dirumah ada bumbu ayam munik ayam kalasan mbak, tapi belum pernah tak pake. Ketoke enak tenan mbak.
Aku juga mau pakai bumbu yang sudah jadi saja.. :O)
Ayamnya ayam fowler itu yang kecil itu dibungkus itu ya.. mungkin rasanya kaya ayam kampung ya.
inii toh yg namanya ayam kalasan
denger doang, blm pernah bikin
Duh nyesel ngempi pagi2...lihatnya ginian hehehe bikin laper ;-p
oooh..ternyata pake air kelapa yach ngerbusnya Asri..baru tahu nich...
oo yang kalengan bisa ya mbak? asyikk..
barusan pengen nanyain air kelapanya:))
tegaaa..........aduh sedap banget nih As dimakannya ama lalapan n sambel terasi...boleh nih 2 potong???....
Ayam kalasan doyan banget.
air kelapanya untuk memberi rasa manis kan mbak?...tapi kl emang nggak ada ya nggak apa2 ...(kayaknya sih hehe...)
dapat cuti nih hehe...
hehe jangan donk...kan puasa..
thaks udah mampir ya mbak...
baru sekali bikin nih mbak...ternyata enak juga...
pakai yang kalengan mbak Sri....males nggepuk-e hehe...
ayamnya lebih liat dari ayam yang dijual di SP gitu....adanya di Asian Market....rasanya mirip dengan ayam kampung...enak deh...cuman masaknya lebih lama dari ayam biasa...
bener2 enak mbak Hany....hayuk dibikin donk...
betul mbak Elisa....rasanya mirippp banget sama ayam kampung...cuman masaknya jadi lebih lama dari ayam biasa...
sama Husna...aku juga baru sekali bikin kok...
latihan sabar kan mbak Linda hehe...
kata buku contekannya begitu mbak Ifah....hehe
ada kan mbak air kelapa kalengan di sana?
boleh boleh...
suka juga ya mbak....sama donk...
Posting Komentar