Ayam Panggang Kecap

Description:
Spring memang sudah ada di depan mata,senang banget aku menyambutnya,sudah nampak ada daffodil di beberapa tempat kuncup2 bunga juga mulai bermunculan...
(Waduh...pembukaannya..hehe..)
Sayangnya,semenjak Spring officially dimulai jadi sering banget hujan...seperti hari ini misalnya hujan kembali mengguyur Boston, cukup deras juga kali ini....Kabarnya bahkan bahkan bakalan hujan berturut -turut 3 hari...
Untungnya,hari ini Vicky belum masuk sekolah jadi kami berdua asyik2 aja di rumah...Yang agak kasihan ya si Papa ,hehe..harus berangkat pagi2...untungnya sebelum hujan deras siang ini sudah pulang dia ke rumah...
Sementara di luar hujan mulai turun,siang ini saya bikin masakan kesukaan Vicky yang sederhana bumbunya tetapi enak..(muji dewe hhehe..)
Namanya sih udah nggak asing lagi ,banyak berbagai versi mengenai bumbunya ,tapi menurut saya ini sudah lumayan pas untuk lidah kami...
Resepnya lupa dari mana ,yang jelas resep ini sudah nangkring dengan manisnya di buku resep saya di bagian muka ,termasuk resep2 awal yang pertama dicoba dahulu..

resep ini sudah diposting di FB juga,tapi lebih lengkap di sini curhatnya ceileee...


Ingredients:
- 1 ekor ayam apa aja (saya pakai cornish hen )
lumuri dengan asam 1 sdt dan garam 1 sdt ,biarkan 30 menit
Bumbu yang ditumis:
- 2 buah cabe merah (kali ini nggak pake karena buat Vicky juga)
- 6 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt merica
- 4 butir kemiri
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- gula pasir secukupnya


Directions:
Tumis semua bumbu hingga harum ,masukkan ayam,tambahkan air dan masak hingga ayam merasuk
Masak hingga ayam matang
Bakar /panggang 30 menit.
Dihidangkan bersama sambal terasi plus lalapan...hhmmm