Description:
Kue satu ini merupakan kue favorit suami saya ,sudah sering saya tampilkan juda di resep ,baik yang memakai santan ataupun memakai susu segar,semuanya berwarna hijau.Menurut saya putu ayu cantik sekali kalau berwarna hijau ,bikin gemes hehe...
Nah ,pada waktu saya posting Putu Ayu rendah Kolesterol ini ,yang waktu itu saya pakai untuk entry MFM # 2 April 2009,ada saran dari Mbak May Hickman(Vairginia),untuk memberi rasa coklat pada Putu Ayu...
Akhirnya saya bikin juga Putu Ayu rasa coklat ini ,dengan mengubah sedikit ingredientnya...
Makasih mbak May sarannya,nggak jadi pakai resep yg dikasih sama mbak ...
Ingredients:
Telur 2 butir
Gula pasir 115 gr
Ovalet 1/2 sdt
Susu cair 100 ml
Tepung terigu 125 gr
Pewarna hijau
Bubuk coklat van Houten 2 sdm
Kelapa parut 100 gr
Garam
Directions:
Didihkan susu bersama daun pandan dan sedikit garam. Dinginkan.(atau bisa juga pake susu cair dingin biasa)
Kocok telur, gula dan ovalet hingga mengembang dan berwarna pucat, matikan mikser.
Masukkan terigu dan santan secara bertahap, aduk rata.
Tambahkan bubuk coklat
Kukus (atau microwave) kelapa parut dengan sedikit garam, sisihkan.
Lumuri cetakan dengan minyak sayur, beri sedikit kelapa parut, tekan-tekan hingga menutupi dasar cetakan.
Tuangkan adonan hingga penuh.
Masukkan ke dalam dandang/kukusan yang telah dipanaskan, selama 15-20 menit. Jangan lupa melapisi tutup dandang dengan serbet kain yang bersih, supaya airnya nggak jatuh ke cetakan.
Angkat dan hidangkan.
22 komentar:
duuuuh ngilerin banget nih putu ayu...ide menarik banget Asri pake coklat.
Asri warnanya fotonya duh bener2 memikat hati jadi lafer nih Asri kirim 4 ya buatku dua anakku n my hubby....susah ga say bikinnya....aku ga telaten soalnya hiks
Bagus embak hasil..jadi kepingin mencoba deh..!
jadi ada rasa pandan coklat gitu donk yah ... enak yah wangi
fav bgt neh...:)
asyik nih mba jadi punya rasa lain dari putuayu....
Cakep banget putu ayunya....
Kreatif Sri, pecandu coklat pasti langsung jatuh cinta.
wiiiii, enak iki :)
cantik kuenya mba... penggemar coklat mah..ga nolak disuguhi ini :)
kepingin banget nyobain bikin yg rasa coklat mbak...tetapi masih tetep lebih suka yg hijau pandan hehe..
nggak susah sama sekali mbak Monik..apalagi yg telaten bikin kartu kayak mbak ..
silahkan mbak...lumayan buat variasi putu rasa pandan..
menurut saya rasa pandannya jadi nggak begitu terasa,karena coklatnya sepertinya lebih kuat..
sama dengan misuaku donk mbak shelvy..
iya mbak..mbak Eka gemar coklat juga nggak?
thank you..mumpung masih ada cetakan pinjeman hihi..
iya mbak..mbak Inge termasuk pecandu coklat nggak?
cobain mae...masih anget nih..
iya ya mbak jane..sayange konsumen di rumah lebih suka yg warna hijau..malah heran dikasih warna coklat hihi..
kreatif euyyy
cuman nambahin coklat aja kok mbak..
Posting Komentar