Minggu, 08 November 2009

Edisi # 6 MVB ; Menu Kreatif Berbahan Dasar Kentang : POTATO RAVIOLI


Description:
Untuk Edisi # 6 MVB kali ini,kebetulan saya sendiri yang menjadi Host.Saya pilih tema yang SEMOGA menarik buat teman2 semua ,yaitu Menu Kreatif Berbahan Dasar Kentang.
Untuk Entry saya kali ini saya sajikan Potato Ravioli ,yang berbentuk Half Moon dan dengan penyelesaian akhir dengan digoreng.
Saya sendiri baru partama kali mencoba ,tadinya saya pikir teksturnya bakalan mirip seperti Pastel Goreng ,ternyata Potato Ravioli goreng ini lebih lembut teksturnya.


Sumber :Greatest Ever Potato


Psssttt...ditunggu partisipasinya yah...

Logo


Ingredients:
Russets potatoes 3 buah,kupas dan potong2
Kuning telur 2
Olive oil 3 sdm
All Purpose Flour 1 1/2 cups,plus for dusting
Garam dan merica sesuai selera
Minyak Goreng

Isian:
Minyak goreng 1 sdm
Groung beef 125 gr
Bawang merah 1 butir ,cincang
Bawang putih 1 siung,cincang
Tepung terigu 1 sdm
Saus Tomat 1 sdm
Kaldu sapi 1/2 cup
Seledri 1 batang,cincang
Tomat 2 buah,buang kulitnya dan potong kotak2
Garam dan merica secukupnya

Directions:
Isian:
Panaskan minyak goreng,tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan ground beef hingga berwarna coklat ,tambahkan tomat dan seledri.
Tambahkan kaldu sapi,garam dan merica.
Terakhir masukkan tepung terigu.
Masak dengan api kecil hingga kering.
Sisihkan,biarkan hingga dingin

Ravioli:
Rebus kentang hingga empuk,kurang lebih 10 menit.
Angkat.Haluskan.
Masukkan kuning telur dan olive oil.Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
Kemudian masukkan tepung terigu dan uleni hingga kalis.
Ambil adonan seculupnya dan pipihkan bentuk lingkaran (bisa juga kotak),masukkan isian dan rekatkan ujung2nya.
Goreng hingga kecoklatan.


Photobucket

26 komentar:

ririk octavia mengatakan...

Maknyus nih, kentang favorit keluargaku. Moga bisa ikutan MVB nya

Linda Fitriwati mengatakan...

Sayang saya gak kreatif jd gak bisa ngikut nih hehehe jd pengamat aja gpp kan?
Kentang kalo diapain aja tetep enak...

Asri Pamuncar mengatakan...

wah , manarik sekali resepnya asri, tfs ya

sy harus cari2 nih :)

Shelvy Linares mengatakan...

tfs yah bu

Haley GR mengatakan...

hah, pasti enak banget kiii

SiMbok Piti mengatakan...

hmmm anget2 nyam nyam

Tiwi Umi mengatakan...

manteb nih say...

aku lom sempet setor nih..,udah bikin tapi lom sempet update
di tunggu ya..

May Hickman mengatakan...

Mmmmmmmm...look yummy
kapan2 aku coba aahh, thanks ya

Shinta Damayanti mengatakan...

Krn hostnya Asri jadi pengen ikutan nih.... Biar rame... :) Tapi aku bukan member MVB gimana? Harus jadi member dulu ya?

Yeni Yulinda mengatakan...

menggiurkan,liat isi dalamnya tuh bikin nyomot asri..

asri wahyuningsih mengatakan...

siipp saya tunggu enrtynya ya mbak ririk..

asri wahyuningsih mengatakan...

siapa bilang mbak Linda nggak kretaif...
ayuukk ikutan...
*maksa .com*

asri wahyuningsih mengatakan...

thanks mbak Asri...hasil nyontek kok hehe..

asri wahyuningsih mengatakan...

siipp sama2..

asri wahyuningsih mengatakan...

iyo mbak haley...lumayan adem2 buat ngemil hehe..

asri wahyuningsih mengatakan...

iya mbak Vit..tambah bunder nih saya hehe..

asri wahyuningsih mengatakan...

siiipp..taku tunggu pokoke mbak tiwi..
Ngarep banget hehe..

asri wahyuningsih mengatakan...

silahkan dicoba mbak may...
ikutan MVB kan?

asri wahyuningsih mengatakan...

Nggak harus jadi member kok mbak...
langsung ikut ajah..
ikut ya?..

asri wahyuningsih mengatakan...

isiannya sederhana,cuma gound beef aja..hehe..
makasih mbak yeni..

Vonny Ablett mengatakan...

Wah,. yummy banget mbak.. boleh nyontek yach mbak??

TFS

eka ekawidiyati mengatakan...

enak...enak..untuk teman minum teh sore hari ya....

Lina W mengatakan...

sungguh ngilerin deh Asri...camilan sedap banget nih..

Ike Hermawan mengatakan...

wah..baru tau nih As..boleh dicoba....:))

Shinta Damayanti mengatakan...

Asri aku ikutan ya.....

Inge Gunawan mengatakan...

Bagi dunk ...

Friends