Mini Roll Tart

Description:
Kemarin sore adalah salah satu hari bahagia buat saya...Setelah beberapa kali percobaan membuat Bolu Gulung yang gagal seperti Percobaan yang ini,Finally...Bolu Gulung pertama saya yang cantik tercipta...Voilaa..
Keberhasilan ini tak lepas dari bantuan maestra2 Bolu gulung di MP yang sudi berbagi resep dan trik untuk pemula seperti saya ini...
Yang bikin seneng lagi sampai hidung ini kembang kempis ,putri kecilku langsung ngantri begitu Bolu Gulung Mini ini selesai digulung...
Pssstt dia sempat heran juga lho lihat mamanya jejingkrakan di dapur...
Malemnya baru ngerasa ada sedikit trik yang terlewatkan ,yaitu sewaktu menggulungnya kurang ditekan ,jadi sedikit meluber Nuttela yang jadi isian Bolu Gulung Saya Ini..

Resep asli dari Yasa Boga,saya modif sendiri karena loyang saya kecil




Ingredients:
# Resep ini untuk loyang ukuran 22x22 cm
Kuning telur 5
putih telur 3
gula pasir 35 gr
susu kental manis 1 sdm
tepung terigu 35 gr
baking powder 1/4 sdt
mentega/margarin dicairkan 35 gr
pasta vanila 1/4 sdt
ovalet 1/4 sdt

Directions:
Kocok kuning telur,putih telur,gula sampai naik dan kental.
Masukkan mentega/margarin cair ,aduk sampai tercampur rata
Tuang dalam loyang persegi ,yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung.
Panggang dalam oven yang sudah dipanasakan sebelumnya ,panggang dengan api (180 derajat C/356 F),selama 10 menit/hingga matang
Angkat dan balikkan di atas kertas roti (bagian yang coklat jadi di bawah),olesi dengan Nuttela di bagian kue yang atas,gulung...

Trik dari mbak yusy
Bolu gulung digulung panas2 ..keluar dari oven ...balik kue diatas kertas roti yang sudah ditaburi gula tepung,kemudian gulung dari arah yang paling dekat dengan badan menjauhi badan sambil dipadatkan,boleh sambil ditekan dengan penggaris besi atau alat pengulung.